¿Por qué son importantes los separadores de grasas en las depuradoras?

Si la corriente de aguas residuales contiene más de 50 mg/l de grasa, afectará negativamente al rendimiento de su depuradora, independientemente de la tecnología que utilice, ya que la gran mayoría de las depuradoras se basan en una combinación de decantación/tratamiento biológico, en el que una biopelícula (bacterias y otros microorganismos) consume el contenido biológico de las aguas residuales en combinación con la decantación, por ejemplo, la DBO, y las hace seguras para su vertido.

La grasa, más correctamente conocida como Grasas, Aceites y Grasas (FOG, por sus siglas en inglés), es muy difícil de descomponer y no se asienta bien. Las grasas y aceites recubren la biopelícula y le impiden acceder al oxígeno que necesita para respirar. Por lo tanto, a medida que aumenta el nivel de FOG en las aguas residuales, el crecimiento y el rendimiento de la biopelícula se ven afectados negativamente, hasta el punto en que ninguna biopelícula puede sobrevivir y el tratamiento de las aguas residuales es escaso o nulo. El efluente también contendrá altos niveles de grasa, lo que aumentará aún más el contenido de DBO/SS. Por no hablar del penetrante olor de la grasa rancia.

Por este motivo, todos los locales en los que se cocine con fines comerciales deben tener instalados separadores de grasas del tamaño y el mantenimiento adecuados. La primera parte es que el/los colector/es de grasa eliminen los FOG hasta un nivel de 10 mg/l y la segunda que se inspeccionen regularmente y se vacíen en cuanto estén llenos. Si hay más de una cocina, cada una debe tener su propio colector de grasas.

BMS, en nuestros 37 años de negocio, nos hemos encontrado con innumerables situaciones en las que no hay trampas de grasa o trampas de grasa inadecuadas instaladas y en segundo lugar, incluso si las trampas de grasa correctas están instaladas, que no son inspeccionadas y vaciadas regularmente.

Los FOG no sólo tienen consecuencias para el sistema de tratamiento de aguas residuales, sino que también bloquean progresivamente las tuberías formando "Fatbergs", lo que eventualmente significará la necesidad de una costosa limpieza profesional de las tuberías de alcantarillado. Por esta razón, se recomienda que todo el mundo, incluidos los residentes en viviendas privadas, no tiren los residuos directamente por el desagüe.

Ejemplo de Fatberg gigante que bloquea una tubería

La buena noticia es que BMS han mejorado sustancialmente el rendimiento de muchos sistemas de tratamiento de aguas residuales mediante la instalación de trampas de grasa de tamaño adecuado (si no está ya en su lugar) y trabajar con los propietarios para garantizar un régimen de mantenimiento adecuado está en su lugar. Como parte de nuestra solución de tratamiento de aguas residuales BMS fabricación estática trampas de grasa a la Norma Europea EN1825.

Mucha gente considera la eliminación de la grasa como dinero muerto, pero no hacerlo como se ha descrito anteriormente no sólo es ilegal, sino que tendrá muchas consecuencias negativas. De hecho, muchos establecimientos comerciales han sido multados e incluso amenazados de cierre debido a su deficiente régimen de eliminación de la grasa, ¡por no mencionar que la FOG provoca obstrucciones en las tuberías de alcantarillado!

Típica superficie biofilmada con alta entrada de Grasas, Aceites y Grasas (obsérvese el aspecto gris grasiento con ausencia de biofilm en comparación con la superficie sana de abajo).

Rotor BMS con crecimiento saludable en un gran hotel irlandés tras un mantenimiento y dimensionamiento adecuados trampa de grasa correctamente dimensionado y mantenido.

Según nuestra experiencia, el uso de desengrasantes fuertes, enzimas y elementos calefactores es más perjudicial que beneficioso, ya que normalmente lo único que hace es empujar el problema más abajo en las tuberías o, de hecho, en la planta de tratamiento de aguas residuales, de nuevo con todas las consecuencias negativas descritas anteriormente.

Si hay un problema de FOG en un sitio, la solución de este problema mejorará definitivamente el rendimiento de su planta de tratamiento de aguas residuales, a veces sustancialmente.

Finally, if you need a sewage treatment solution for your hotel, restaurant, pub or tourist site, we have 36+ years’ experience producing effluent to the highest standards available worldwide e.g. BOD/SS < 5 mg/l, NH4 < 5 mg/l, TN < 10 mg/l & P < 1 mg/l.  However, one of the first places we will start is checking what grease trapping you have in place and what maintenance is being done!

BMS GT08 Trampa de Grasa en funcionamiento en un gran hotel irlandés con un gran negocio de bodas (observe la gran cantidad de FOG atrapado). Se instala junto a la cocina antes de entrar en la corriente de aguas residuales. La instalación de esta trampa de grasa resolvió inmediatamente un gran problema de grasa en la planta de tratamiento de aguas residuales BMS Blivet. Tenga en cuenta que esto sólo se mantiene cuando la trampa de grasa se revisa regularmente.

Un poco sobre la empresa

BMS es un fabricante de calidad de productos envasados para el tratamiento de aguas residuales y pluviales. BMS inició su actividad en 1986 y ha exportado productos a más de 50 países de todo el mundo. Se trata de una empresa familiar de tercera generación con gran experiencia en aguas residuales y pluviales.
BMS también fabrica una gama completa de productos para el tratamiento de aguas superficiales y residuales, incluido nuestro sistema pionero de nueva generación RBC, el Aerotor, que forma parte de nuestra planta de tratamiento de aguas residuales Blivet, líder mundial, una "ventanilla única" para todos los productos de aguas superficiales, desde el diseño hasta la instalación, incluida la atenuación, los interceptores, los tanques de retención (incluidos los resistentes a productos químicos), los hidrofrenos, los tanques de recogida de aguas pluviales y los vectores. tanques de retención (incluidos los resistentes a productos químicos), hidrofrenos, tanques de recogida de aguas pluviales y separadores vórtex de limo/aceite/residuos, estaciones de bombeo totalmente equipadas, nuestro sistema de reciclaje de agua de lavado de vehículos "plug & play", el Recyclone, y mucho más. Por favor, consulte nuestro Company & Product Profile adjunto para un resumen completo o ver nuestro catálogo completo de productos / servicios en este enlace

BMS también puede proporcionar un servicio gratuito de diseño para el tratamiento de aguas residuales, estaciones de bombeo o de aguas superficiales y una completa O & M, reparación, asesoramiento y servicio de pruebas para las instalaciones existentes. También podemos hacer presentaciones gratuitas CPD en el tratamiento de aguas residuales / gestión de aguas superficiales en cualquier lugar. Háganos saber cuando convenga.

Estaremos encantados de hablar con usted sobre cualquier necesidad que tenga, y estamos a su disposición para reunirnos cuando le convenga. No dude en ponerse en contacto con nosotros.