Trampas de grasa

BMS ha diseñado una gama de trampas de grasa estáticas, que no requieren energía y muy bajo mantenimiento, pero son altamente eficaces. Las trampas de grasa BMS han sido diseñadas para satisfacer las necesidades de las instalaciones de catering grandes y pequeñas, como restaurantes, tiendas de delicatessen, establecimientos de comida rápida y grandes cocinas como hoteles, junto con las industrias de procesamiento de alimentos y carne, y cumplen con las directrices actuales de la UE EN 1825 1&2.

¿Por qué necesita un separador de grasas?

1. Todos los locales en los que se sirve comida a nivel comercial, incluidos cafés, restaurantes, pubs, escuelas y hoteles, están obligados a disponer de sifones para grasas, aceites y grasas (FOG) de tamaño adecuado y en buen estado en todas las tuberías de aguas residuales de las cocinas. 

2. El FOG es una de las razones más comunes por las que las tuberías de alcantarillado se bloquean, ya que comienza a enfriarse y solidificarse a pocos metros de la tubería de descarga y, con el tiempo, formará masas sólidas. 

3. Si usted tiene su propio sistema de tratamiento de aguas residuales, los altos niveles de FOG en las aguas residuales se detendrá su sistema de tratamiento funcione correctamente y dar lugar a efluentes de mala calidad y problemas de olor. La gama de trampas de grasa de BMS es una solución muy eficaz a largo plazo para prevenir o solucionar este problema.

¿Cómo funcionan los separadores de grasa?

Los separadores de grasas BMS se instalan a 10-20 metros de la cocina, en la tubería de evacuación de aguas residuales. Cuando las aguas residuales de la cocina llegan a la trampa de grasa, se habrán enfriado a menos de 40°C. Cualquier Grasa/Aceite/Grasa (FOG) se separará entonces de las aguas residuales por gravedad específica, asegurando que las aguas residuales descargadas en el alcantarillado están libres de grasa según los estándares normales de descarga. 

BMS tiene más de 37 años de experiencia en más de 50 países tratando aguas residuales. Hay muchos tipos de productos en el mercado diseñados para eliminar / tratar la grasa, pero hemos encontrado en repetidas ocasiones que, con mucho, el método más eficaz es la instalación de una trampa de grasa estática, tal como diseñado y fabricado por BMS.

Ventajas

Entregado "Listo para funcionar	Fabricado según EN1825
Obra civil mínima	Gran capacidad de almacenamiento de grasa
No necesita alimentación	Vida útil de más de 20 años
Calidad ISO 9001:2015	Totalmente transportable por carretera/en contenedores
Inmejorable historial de más de 37 años de BMS en más de 50 países
Diseño y fabricación íntegramente irlandeses/UE
Asistencia completa para el diseño

Materiales/Fabricación/Certificación

Todas las trampas de grasa BMS son fabricadas por BMS en nuestras instalaciones irlandesas World Class Manufacturing (WCM) bajo un Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001:2015 validado por NSAI. Se fabrican en GRP/FRP (poliéster reforzado con fibra de vidrio) a prueba de putrefacción/corrosión utilizando únicamente resinas clasificadas por Lloyds que tienen una vida útil prevista de más de 50 años. Las trampas de grasa BMS están diseñadas y fabricadas para:

• I.S. EN 1825-1-2001 Parte 1: Principios de diseño, prestaciones y ensayos, marcado y control de calidad

• I.S. EN 1825-1-2001 Parte 2: Selección del tamaño nominal, instalación y operación y mantenimiento.

Gama de separadores de grasa BMS

Modelo de referencia	GT01	GT02	GT04	GT08
Tamaño nominal (L/Seg)	1	2	4	8
Volumen total (L)	383	772	1505	2742
Volumen del separador de grasas (L)	240	480	960	1920
Volumen del colector de lodos (L)	100	200	400	800
Tamaño de tubo estándar Ø (mm)	100	100	100	150
Dimensiones (mm)	1245(L)x1160(W)x668(H)mm	1220(L)x1180(W)x1190(H)mm	1980(L)x1295(W)x1190(H)mm	2650(L)x1730(W)x1190(H)mm

FUENTE: Fuentes

Clientes

BMS ha trabajado con clientes de todo el mundo, como KBR, Bechtel, el ejército estadounidense, el ejército británico, la ONU, MSF, Vinci, Center Parcs, ESB, Sisk, Roadbridge, OPW, Irish Water, el puerto de Dublín, IBM, las autoridades locales irlandesas, UCC, Arup, Atkins, AECOM y Coffey Water, entre otros.

Entrega

Para facilitar la entrega, los separadores de grasa BMS se entregan completamente montados y listos para su uso en un remolque/contenedor estándar. Normalmente se descargan y colocan utilizando eslingas adecuadas. 

Instalación

Los separadores de grasa BMS se entregan "listos para usar" y pueden instalarse inmediatamente. Las instrucciones completas están disponibles bajo petición.

1. Las trampas de grasa deben instalarse a una distancia tal de la fuente de aguas residuales de la cocina que permita que el flujo entrante se enfríe a aproximadamente 40°C en la entrada para que se produzca la mejor separación de la grasa; la distancia suele ser de 10 a 20 m de la fuente de aguas residuales de la cocina, pero puede variar. No se recomiendan tramos largos de tubería, ya que puede producirse separación en la tubería, lo que puede provocar obstrucciones.

2. Los separadores de grasas deben instalarse antes del alcantarillado de aguas fecales. Los flujos de aguas residuales a las trampas de grasa no pueden contener aguas residuales.

3. Las Trampas de Grasa deben colocarse sobre una losa de hormigón de 20 N dejando 225 mm extra alrededor de los lados. Si la trampa de grasa sólo va a ser cargada por peatones y está sujeta a condiciones de suelo adecuadas, es suficiente con rodearla de gravilla.

4. Si el colector de grasa va a estar sometido a tráfico, necesitará un entorno de mezcla pobre de 225 mm y una losa adecuada que no soporte peso. La trampa de grasa debe llenarse con agua limpia en la misma cantidad que el relleno.

5. Las tuberías de entrada y salida se conectan a la trampa de grasa junto con la tubería de ventilación.

Mantenimiento

Para que una trampa de grasa funcione correctamente, debe inspeccionarse periódicamente y vaciarse cuando esté llena.

1. Inicialmente, una trampa de grasa debe ser inspeccionada diariamente para estimar la cantidad de grasa que se deposita.

2. Entonces se puede determinar un tiempo normal hasta que la Trampa de Grasa requiera ser vaciada. Una vez establecido un tiempo normal de vaciado, las inspecciones diarias ya no son necesarias pero se recomiendan. Como mínimo, se requieren inspecciones semanales completas.

3. Se requiere que la trampa de grasa se vacíe tan pronto como sea posible si se aproxima a estar llena e inmediatamente si está llena.

4. Cuando el colector de grasa se haya limpiado por completo, debe rellenarse con agua fría. Esto puede hacerse introduciendo una manguera en el colector de grasa o simplemente abriendo un grifo frío de la cocina que alimente el colector de grasa.

5. Grasas, aceite y grasa (FOG) se eliminan normalmente de la trampa de grasa por un contratista con licencia a través del tanque de succión.

6. El aceite de cocina usado debe enfriarse y volver a tamborilearse en la zona de la cocina y no verterse en los fregaderos, etc. Sin embargo, si se vierte una parte en el sistema, se acumulará en el separador pero no se solidificará.

7. El uso de enzimas, coalescentes, elementos calefactores o el uso excesivo de desengrasantes no está permitido, ya que impedirá que los FOG se separen en la Trampa de Grasa y causará problemas más adelante en la tubería o en la planta de tratamiento de aguas residuales.

8. Todas las grasas y aceites deben eliminarse de acuerdo con las normativas locales y nacionales pertinentes.